Hassel blomstre fra februar til april med lange rankler. Den er selvbestøvende, da hun- og hanplantefindes på samme plante. Nødderne modner fra september. Hassel er en stor busk, som bliver 4 - 8 meter. Hassel kan stå i fuld sol, men trives også under store egetræer. Hasselnødder er en vigtig fødekilde for mange af havens dyr, som f.eks egern, mejser, spætter og mus.